□韩学晶
本期关键词：“立冬”养生
今年立冬日：11月7日 周五农历九月十五
“立冬”，意味着今年冬季正式来临，也标志着万物收藏，开始规避寒冷。中医认为冬季是进入养生进补的最佳时期，那么如何做好冬季进补呢？今天，小编就为大家搜罗了24节气中的“立冬”养生。
[节气饮食]
入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。这是因为秋冬阳气潜藏、阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。在立冬至冬至这段时间，饮食要以清淡为主，少食煎炒，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。清炖、清蒸之品常吃，旺火爆炒之物尽量疏远；冰糖、蜂蜜因人而异，西红柿、黄瓜、绿叶蔬菜最好餐餐佐食；葡萄、柿子、梨子等水果为清凉滋润佳品。不喝白酒，以免燥上加燥。多吃白色食物如：煮冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等，还可适当吃些醋等酸味食品。
[着衣事项]
冬天气温低，气候干燥，皮肤处于收敛状态，血液大部分集中到皮肤深层，而且皮肤的皮脂腺与汗液分泌减少，皮肤变的干瘪，缺少弹性，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。冬季防寒保暖，须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到恰如其分。衣着过少过薄，既消耗阳气，又易感冒；衣着过多过厚，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于入侵。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，最好再增加一件背心；患关节炎、风湿病的人，制作冬衣时在肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，也可单独制作棉垫或皮毛垫。
[膳食推荐]
■葛根鲫鱼汤
[材料]：葛根250克、鲫鱼一条约500克、生姜50克
[做法]：将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香，
再加入洗净切块的葛根和生姜，加水8碗，煲1个小时左右。
[功效]：清热、生津、补中。
■苁蓉羊肉粥
[配科]：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
[做法]：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
[功效]：温里壮阳．补肾益精。
