晨报记者 何雅君
在上海崇明区的“花菜之乡”中兴镇上，有个崇明花菜研发中心，中心主任黄成超一年到头吃住在这里，潜心研究花菜制种，被当地人称为“花菜地里的袁隆平”。黄成超的研究成果不仅填补了崇明杂交良种无自主品牌的空白，更致富了一方百姓，神舟十号还曾搭载由他培育的4克花菜种子飞向太空。
决心培育崇明本土种子
崇明被誉为“中国花菜之乡”，花菜常年种植面积达10万亩，每年有几十万吨的花菜上市，满足周边市场及全国各地的需求。但在过去很长一段时间里，崇明菜农使用的花菜种子大都是从浙江、福建等地买来的，不太适应崇明的气候。而崇明本地的种子种出的花菜不白、不紧实，品相不理想。农民辛辛苦苦把花菜种出来，却卖不出好价钱。
黄成超原本是中兴镇农业科技站的一名技术人员，能不能通过科学研究，培育出适应崇明水土的优质花菜种子呢？1989年，黄成超动起了花菜杂交制种的脑筋。1985年至1987年，他曾获得市里给崇明蔬菜基地成员的深造机会，到浙江农大读过两年蔬菜专业，从而具备了一定的专业基础。他知道，杂交制种的最大难题在于亲本提纯，就是首先得找到适合在崇明种植的花菜。当时人们喜欢口感紧致的花菜，黄成超据此定出了标准：花球要紧，颜色要白，心叶要抱合，耐寒性要好。
培育好的花菜种子，还必须同时找到优质的花菜“爸爸”和“妈妈”。“父母”好还不作数，它们杂交“生出来”的孩子，需要试种三年以检验品质是否能保持稳定。最后，经过多重考验的种子还得让10-20户人家试种，以检验花菜品种的稳定性、适应性、抗逆性和丰产性。
杂交制种十七年才成功
这个过程耗费了他十七年，期间遇到过不计其数的困难：确定了好的父本，却找不到好的母本；不同的父、母本之间需要进行不同的搭配组合，往往要经过上百次的组合才能找到最佳的配对。所以黄成超每年试种的花菜品种组合都有几十种，最多的一年足有几百种，光给试验品种编号都能把人的腰给累弯；有些杂交组合，第一年培育出来的花菜不错，第二年依旧，到了第三年的节骨眼上，却“变异”了……黄成超坦言，一年尝试几十乃至上百个组合是个“痛苦”的过程，尤其是常常会尝到“失败”的滋味。
功夫不负有心人，经过数百次的试验，黄成超最终完成了崇明花菜种源的收集与提纯复壮工作，较大幅度提高了崇明花菜常规品种的纯度，有效扩大了崇明花菜的良种覆盖率。他先后选育出崇花1号、崇花2号、崇花3号三个杂交花菜新品种，并于2006年10月通过了上海市农作物品种审定委员会的审定，填补了崇明县无自主花菜杂交良种的空白，距离他初次着手这项事业已经过去了十七年。后来，人们的口味偏好逐渐转向松花菜，俗称有机花菜。根据这一“风向”，他选育的崇花4号和崇花5号也在2010年通过了上海市农作物品种审定委员会的审定，新品种崇花6号正在审定中。
收徒弟让花菜种子相传
为了尝试改变花菜种子的基因，2013年，黄成超通过崇明花菜研发中心，委托神舟十号搭载了4克花菜种子去太空。经历了太空旅行过程中的真空、失重、辐射等情况，这4克种子的遗传密码会发生改变，很有可能会产生变异，进而产生新的品种。如今，这4克回到崇明的花菜种子已经被黄成超播进土壤，说不定就会有奇迹发生。
研究花菜制种，给黄成超带来了许多荣誉：上海市科技进步奖、上海市五一劳动奖章、上海市农业科技创新人称号、崇明区道德模范、最美崇明人称号，2011年享受国务院特殊津贴。但他毕竟57岁了，很想收个徒弟，给自己帮个手。黄成超希望，徒弟能传承他的经验，让研发中心的花菜种子一代代传下去，但这并不容易。
“花菜种子从研发到最后成熟投产，少则六七年，多则十数年，很少有年轻人能耐住这份寂寞。加上制种过程中常常要面对无数次的失败，所以这个徒弟还必须有好心态。只有等他看到农户种植花菜取得大好收成时，才能体会到由衷的快乐。”
