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2015精品年货采购指南

过年模式悄然开启 唐宫四宝齐贺岁

2014年12月29日   C11 :一周秀   稿件来源:新闻晨报  


    又到年末,当大家对新年翘首以盼时,过年模式已悄然开启,置办年货便是家家户户的头等大事。这不仅仅是约定俗成,更饱含了慰劳、祝福、心意和寄托。本期隆重推出2015精品年货采购指南,从“贺岁四宝”(年糕、盆菜、年菜、腊味)出发为消费者带来年货市场风向标。
  年糕:谐声制食,义年胜年

  据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”本期推荐的是广东传统的贺年糕点,中国餐饮百强企业唐宫为申城市民带来了寓意吉祥如意、鸿运长驻的年糕礼盒。
  单、双锦鲤年糕礼盒:象征年年有余、吉祥、幸福,也寓意鲤跃龙门,喻人飞黄腾达、官运亨通,此乃馈赠首选。
  鸳鸯年糕礼盒:口味丰富,四款不同口味的年糕随意搭配。先进流水线生产,高温真空蒸制。美味、安全、营养。瑶柱萝卜糕、蔗汁马蹄糕、传统椰汁糕、相思枣皇糕,任选1~2款口味,自由组合。
  年糕优惠计划:购买年糕1盒+腊肉/腊肠1盒,9折优惠。

  盆菜:层层叠叠、盆满钵满

  盆菜将食物一层层地放到一个大盆里面,融汇出一种特有滋味。盆菜看似简单,其烹饪方法却十分考究,十几种食材分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成,内里大有乾坤。过年时一家人围坐在一起,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓。一边品尝丰盛且热腾的盆菜,一边闲话家常,其乐融融。吃盆菜求的是“盆满钵满”、“团圆富贵”的好彩头。
  唐宫盆菜在传承了客家特色之余,用料、烹制工艺、口味和营养搭配上也进行了新的调整,可谓美味营养健康兼备。有壹品、珍品,大盆、中盆等多种选择,既适合大小家庭的天伦享受,也适合团体宴会所需配备专用礼盒。
  唐宫壹品盆菜:虾籽烧海参、豉油皇中虾、家乡粉葛扣肉、南乳焖莲藕、杏鲍菇瑶柱甫、唐宫烧鹅皇、皇朝香妃鸡、发财鲮鱼球、萝卜焖猪皮、蚝汁花菇枝竹、花胶筒焖生晒金蚝、配时令蔬菜。
  唐宫珍品盆菜:扣原只珍品鲍鱼、虾籽烧海参、豉油皇中虾、家乡粉葛扣肉、南乳焖莲藕、杏鲍菇瑶柱甫、唐宫烧鹅皇、皇朝香妃鸡、发财鲮鱼球、萝卜焖猪皮、蚝汁花菇枝竹、花胶筒焖生晒金蚝、配时令蔬菜。
  盆菜优惠计划:购买壹品盆菜1盆赠送唐宫单锦鲤年糕1盒;购买珍品盆菜1盆赠送唐宫腊肠、腊肉或腊鸭腿1盒。

  年菜:幸福美满、年年有余

  丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共享盛宴,其乐融融!一家人既是享受满桌的佳肴盛馔,也在享受那分快乐的气氛,心头的充实和幸福真是难以言喻。
  唐宫年菜全新推出便携年餐礼袋,每道菜独立包装、新鲜速冻,回家后依需取量,按照指引进行简易的操作,即可轻松制作出 一桌丰盛美味的团年饭,让您有更多的时间去享受一家团聚的天伦之乐。
  幸福家宴(供4-6人享用):海苔花生、麻辣四川腊肠、上海咸鸡、发财鲍汁扣元蹄、渔香酱爆虾仁、古法酒香蒸鲥鱼、发财海星瑶柱羹,赠送年年有余单鱼年糕。
  年年有余宴(供6-8人享用):麻辣四川腊肠、海苔花生、七味烤青花鱼、油焖春笋、黑椒汁煎黑牛肉、发财鲍汁扣元蹄、XO酱菌香爆花枝片、蚝皇鲍鱼菇扣玉掌、发财海星瑶柱羹、古法酒香蒸鲥鱼、健康鲜核桃炒素、豆沙八宝糯米饭,赠送年年有余双鱼年糕。
  吉祥如意宴(供8-10人享用):麻辣四川腊肠、海苔花生、上海咸鸡、油焖春笋、七味烤青花鱼、潮式冻阿拉斯加蟹、红烧大排翅、XO酱菌香爆花枝片、发财鲍汁扣元蹄、古法酒香蒸鲥鱼、蚝皇玉掌扣金玉参、健康鲜核桃炒素、豆沙八宝糯米饭,赠送年年有余双鱼年糕。

  腊味:传统工艺、满屋飘香

  虽然广东人在吃的方面很挑剔,也很喜新厌旧,但是盛行了千年的传统美食——广东腊味,在广东却盛行不衰,在上海也广受欢迎。作为最具广东特色的传统美食之一,广式腊味当然也成了新年送礼的首选之一。
  唐宫腊味采用纯正、地道的澳门腊味制作工艺,精选上等猪肉,天然生晒,肉香味美,推出的“腊味四锦礼盒”同时具备了腊肠、润肠、腊肉和广式腊鸭腿四种口味的心意组合,让你尽情品尝广式腊味的不同滋味。
  腊味优惠计划:购买腊肉/腊肠1盒+年糕1盒,9折优惠。
  以上优惠计划有效期:2014年12月3日-2015年3月5日
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